Terug naar masterclasses

MAS18, Fercullen (Iers), zaterdag 19-11, 15.15 uur.

MAS18

Fercullen – The Powerscourt Distillery - Iers

Één van de iconen in de whiskeywereld

The Old Mill House, voorheen het middenpunt van alle landbouwactiviteiten op het landgoed, is getrouw gerestaureerd en uitgebreid om de ontwikkeling van de distilleerderij mogelijk te maken. Doordrenkt van geschiedenis en gebouwd met lokaal Wicklow-graniet, werd de bel die de noordwestelijke muur siert oorspronkelijk gebruikt om de dagelijkse lunchpauze aan te kondigen voor arbeiders in verre velden.

Als een van de oudere gebouwen op het landgoed, heeft het een oude watermolen diep in de fundamenten.

Drie op maat ontworpen koperen ketels vormen het middelpunt van de distilleerderij. Deze koperen ketels zijn uniek gevormd door bekwame ambachtslieden en worden op vrijwel dezelfde manier gemaakt als in de jaren 1800 toen het Mill House dagelijks werd gebruikt. Powerscourt-distilleerderij is op maat ontworpen en in opdracht van Forsyths, een familiebedrijf van de 5e generatie uit Schotland dat al sinds de jaren 1890 distilleerderijapparatuur produceert.